『ラーメン佐高@新宿御苑』を食べたゾ
- 2020.01.08
- Cooking/Food Diary
禁断の果実 a.k.a ラーメン。
今日はラーメン佐高のレビューでございます。
お店の前を通ったら店内のおばちゃんと目が合ったので入店。
オススメ聞いたらチャーシューメンとのことだったので、注文(前金)。
上品な醤油ベースのスープ。しかしながら昭和の味。(昭和の時代にラーメン食べたことないけど)
そこに甘みが加わって良い感じ。
麺は平打ちの柔らか系。これは好き嫌いが分かれそう。僕は好きでした。
麺の量はデフォルトで多めでした。少食の女の子はキツいかも。
あと油の量が少し多く、ここだけ八王子ラーメンを感じました。あのなかなか冷めないタイプ。
チャーシューはオススメというだけあって柔らかいけど肉感がある。
チャーシューの歯ごたえ、好きぴ。ってなります。
トッピングは海苔、メンマ、小松菜。海苔が刻まれてて珍しい。
ちなみに店内はBGM一切なしの無音。
寂しさを聴く…まさに寂聴。
これはこれで落ち着く。
他のメニューには、バターラーメン、納豆ラーメン、つけ麺とバラエティ豊富だったのでまた行きたい。納豆ラーメン、気になる…!
ってな感じで…
see ya!!
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