東南アジアの料理をレペゼンしていると言っても過言ではない料理、カオマンガイを作りました。 まず、タイ米をポチります。Amazonにはなんでもありますね。タイ米をポチれば、カオマンガイの50%は完成です。 次にスーパーで鶏もも肉とパクチーを買います。パクチーを買えば、完成度がプラス40%です。 ここまでの完成率は調理前で90%です。 タイ米と鶏もも肉、ネギの青い部分、鶏ガラスープ、すりおろした生姜、 […]
ﾊﾝﾊﾞｰｰｰｸﾞ!! そうです、みんな大好きなハンバーグ。 ハンバーグ作りにハマっており、隔週で作っています。 自分の中のベストが見つかったらレシピを載せたいと思います。 ネットには沢山のレシピがあります。 僕は好きな料理系YouTuberのレシピを真似する事が多いです。 あと先日はびっくりドンキーの再現レシピを真似してみました。これまた美味しい。 色々試してて分かったことは… ･ナツメグで一気 […]
学生時代、めちゃくちゃお世話になったサイゼリヤ。 30歳過ぎて、改めてサイゼリヤの凄さに気付きました。 まずはラム肉の導入。 アロスティチーニという名の呂布奉先クラスのメニュー。 発売した当初は人気過ぎて一旦発売中止になってました。強すぎん？ 実際、味も最高なんだよ。毎日食べたい。 やみつきスパイスがこれまた美味しくて、アロスティチーニの旨さを倍増させてます。呂布奉先の強さをアップさせる様はまさに […]
カフェライドの日記です。シャレオツですね。 ただ、現実はおじさんがティラミスを食べるだけの日記です。おっと画面を切り替えるのはやめたまえ。シャレオツな写真を撮ったのだから。 この日。 「とりあえずチャリ乗りたいなぁ…。どっかないかなぁ…？」 Google先生、教えて。 【八王子 カフェ サイクルラック】 出ました、TAKAO COFFEE。 距離的にも軽く乗るには良いなぁ。 よし、行きましょう。思 […]
先日、1ヶ月半ぶりに職場に行きました。 マジで電車乗るのイヤだった。 コロナを治す薬が普及していないのに、なぜコロナ終息ムードなんやねん！ って思いながら電車に乗りました。 早くコロナ終息してほしいし、ハンコ文化は無くなってほしいし、ペーパーレス化が進んでほしいです。 そんな中、日々料理のスキルが爆上がりしてます。 自炊最高！ てか、料理系youtuberの動画を見て、それを真似してるだけでスキル […]
バチバチに在宅勤務です。 それなら思いっきり在宅勤務を楽しみましょう。 料理して楽しみましょう。 まずは簡単なパスタを作りましょう。 ってことで春パスタ。 桜えびとキャベツのペペロンチーノです。 ＜材料＞ パスタ 100g オリーブオイル 大さじ1 鷹の爪 1本 ニンニク 1片 ベーコン 適当 春キャベツ 適当 桜えび 適当 1.パスタを塩分1％のお湯で茹でる。 2.冷たいフライパンにオリーブオイ […]
大好きなカレー屋さん。サンガム西八王子店を紹介します。 学生の頃から行ってるお店。 サンガム自体は八王子に何店舗かあるんだけど、西八王子が1番美味しいです。（ワシ調べ） その理由はバターチキンカレーとナンが最高。 バターチキンカレーは生姜が効いてて最高。 さわやかさのあるマイルドさ。 ナンはバターをたっぷり使ってるので最高。 最近はバターも高いので、パサパサのナンが出てくる事が多いけど、ここは何故 […]
日比谷ミッドタウン、はじめて行きました。 色んな美味しいお店を知ってる友達に連れられ一角へ。 日比谷という土地柄、年齢層はちょい高め、品性も高め、店員さんは若めでした。 友達はお酒飲めないけど、まずはメガハイボール。 しっかりした濃度。 たまにすごく薄いハイボール出てくるお店でなくて良かった。 お通しはメンマ。 あの日見た花の名前を僕たちはまだ知らないを久しぶりに見たくなった。 そこから適当に注文 […]
今回は餃子！ 自分の謎体質でなぜか外の餃子は食べれないことが多いです。 もしハズレの餃子を食べると2日間くらい体調悪くなります。 今のところ、日高屋とか後楽園のチェーンは食べられないです。でも、ダンダダン酒場は平気でした。 これの原因で考えられるのは、4-5年くらい前。 僕はときめき宣伝部のライブを見に渋谷へ行きました。 その日、ライブ前に日高屋でラーメンと餃子を食べました。 んで、ライブを見てる […]
どうもブーデーのチャーポーのCです。 デブでポチャになってしまったので本格的に食事制限をはじめました。 実は過去にも太ったことがあります。 この時は64.0キロから55.0-55.5キロまで痩せました。 動機は、マイメンの結婚式二次会の司会をするため。 「「「デブだったら司会をバッチリやってもモテないやんけ！！」」」 って思ったからです。 ダイエット方法は… ・1日の摂取カロリーを1000キロカロ […]